Zwilling Enfinigy Contact Grill: Обзор гриля для дома с функцией барбекю

Если вы ищете один из лучших грилей для приготовления вкусных панини, сочных стейков или овощей на гриле, Zwilling Enfinigy Contact Grill — отличное решение.

Как один из старейших брендов посуды в мире, основанный в 1731 году Петером Хенкельсом, немецкая компания Zwilling гордится своими эргономичными и стильными кухонными принадлежностями. В коллекцию входят ножи и ножницы, кастрюли, стеклянная посуда, столовые приборы и мелкая бытовая техника, такая как контактный гриль, который мы здесь рассматриваем.

Чтобы оценить, насколько хорошо гриль справляется с повседневными задачами, мы протестировали его в условиях активного семейного дома, проверив дизайн, производительность и удобство использования. Это стильный, универсальный гриль, который быстро нагревается, позволяя готовить здоровые блюда за считанные минуты.

Zwilling Enfinigy Contact Grill: Что вы получаете за свои деньги?

Zwilling Enfinigy Contact Grill — это электрический настольный гриль премиум-класса, который стоит $295 (примерно 219 фунтов). По форме и дизайну он похож на Ninja Sizzle (который дешевле — $202), но есть заметные различия, например, в расположении панели управления и количестве гриль-пластин, входящих в комплект.

Гриль Enfinigy Contact Grill имеет размеры 18 x 32 x 39 см (ВxШxГ) и весит 8,16 кг. В комплекте идут две складные пластины, на которых можно разместить около четырех порций еды — будь то четыре бургера или четыре филе лосося. Пластины можно складывать или раскладывать на 180 градусов, создавая поверхность, как у барбекю. Помимо регулируемых температурных режимов, в гриле есть шесть автоматических программ для стейков, бургеров, рыбы, сосисок, птицы и панини. Также есть функция разморозки и режим «Boost» для быстрого предварительного нагрева.

В комплекте идет датчик температуры, который подключается к боковой части устройства и позволяет контролировать внутреннюю температуру мяса во время готовки. Также в коробке вы найдете удобную вилку для чистки, предназначенную для удаления остатков пищи и жира из бороздок гриля. В отличие от Ninja Sizzle, плоская пластина Teppanyaki не входит в комплект — ее можно докупить отдельно за $54.

Что в нем хорошего?

С точки зрения дизайна, этот гриль выглядит стильно и дорого, с матовым черным покрытием. Здесь нет кричащих логотипов или громоздких деталей — только плавные линии и элегантная цифровая панель управления.

Настроить гриль просто: он довольно легкий, а в коробке минимум деталей. Гриль оснащен поддоном для сбора жира, который скользит по основанию, оставаясь незаметным. У большинства грилей, которые я пробовал (например, Ninja Sizzle), поддон расположен спереди, но здесь он скрыт под грилем, что экономит место на столешнице и выглядит эстетичнее — жир скапливается незаметно, как крошки в поддоне тостера.

Гриль Zwilling Enfinigy можно использовать в сложенном виде, чтобы готовить еду с хрустящей корочкой с обеих сторон, или в разложенном — как барбекю, увеличивая пространство для готовки. В сложенном положении гриль фиксируется на пяти разных уровнях высоты, что удобно для продуктов разной толщины. Во время тестирования эти уровни отлично подошли для сэндвичей, бургеров и стейков — еда готовилась быстро, с аппетитными полосками от гриля. Пластины нагревались очень быстро, а термометр оказался удобным дополнением.

Сначала панель управления показалась мне сложной, но больше всего в этом гриле мне понравилась скорость нагрева и гибкость температурных настроек. Предустановленные режимы удобны — я чаще всего использовала программы для стейков и рыбы, но также оценила возможность выбора температуры вручную. Сэндвич с сыром лучше готовился при 180°C, а для стейка я выбирала 220°C. Функция разморозки тоже пригодилась — она нагревается до 50°C, позволяя быстро разморозить бургеры, овощи или панини перед готовкой.

Насколько легко его чистить?

Благодаря гладким линиям и глянцевой черной поверхности, внешнюю часть гриля легко протирать после использования. Я использовала микрофибру, чтобы сохранить его безупречный вид. Вилка для чистки из комплекта тоже оказалась полезной — ее зубцы идеально подходят для удаления жира и нагара с пластин. Она отлично справлялась с остатками сыра от панини или жира от мяса, который стекал в поддон, уменьшая количество грязи на гриле после готовки.

Пластины гриля снимаются одним нажатием: после остывания я легко вынимала их и мыла в раковине теплой мыльной водой (так же, как у Ninja Sizzle). Однако бороздки довольно узкие, поэтому для удаления пригоревшей пищи приходилось использовать небольшую щетку. Из опыта могу сказать, что мыть пластины сразу после использования проще, чем давать жиру застыть.

Что можно улучшить?

Сначала панель управления показалась мне неудобной — цифровой дисплей не такой интуитивный, как у некоторых конкурентов. Здесь нет центрального регулятора, как у Ninja Sizzle, а вместо него — сенсорная панель. Но после изучения инструкции я разобралась и быстро освоила шесть режимов готовки, а также функции разморозки и ускоренного нагрева.

Также стоит учитывать размер продуктов, особенно их толщину, если вы используете гриль в сложенном виде. Например, когда я готовила стейк с овощами, крышка гриля не закрывалась из-за кукурузы — она была слишком толстой.

Стоит ли покупать Zwilling Enfinigy Contact Grill?

Есть много причин купить этот гриль. Две пластины позволяют готовить как на барбекю, так и в сложенном виде — для панини или стейков с хрустящей корочкой.

Мне очень понравился термометр, который упрощает контроль температуры мяса, а съемные керамические пластины облегчают мытье. Если вы готовы заплатить чуть больше за продуманный дизайн и долговечность, этот гриль станет отличным выбором для быстрых перекусов и полноценных блюд.